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SUMMARY:29ª Festa dell’Olio Nuovo
DESCRIPTION:29ª Festa dell’Olio Nuovo a Canneto Sabino \n\n\n\n\n\nSabato 7 e Domenica 8 Novembre 2026\n\n\n\nTorna l’appuntamento autunnale più atteso della Sabina! L’Associazione Pro Canneto con il patrocinio della Città di Fara in Sabina presenta la 29ª Festa dell’Olio Nuovo\, due giornate interamente dedicate all’eccellenza dell’olio extravergine d’oliva\, alla gastronomia e alle tradizioni del nostro territorio. \n\n\n\nAssaggia\, scopri\, vivi la tradizione! \n\n\n\n\n\n\n\nProgramma Dettagliato\n\n\n\n🌿 Sabato 7 Novembre\n\n\n\n\n\n09:30 | Apertura del mercatino dell’artigianato e dei prodotti locali.\n\n\n\n11:00 | Corso di assaggio dell’olio nuovo e approfondimento sulla biocultura\, a cura di:\n\nDott. Agr. Lorenzo Rosati (agronomo)\n\n\n\nDott.ssa Debora Bernardini (agronoma e assaggiatrice di olio)\n\n\n\nLorenza Ceccarelli (tecnica di frantoio e titolare di CR Agri\, azienda olivicola e mandorlicoltura)\n\n\n\n\n\n12:00 | Visita guidata ai frantoi e all’Ulivone.\n\n\n\n12:30 | Apertura dello stand gastronomico (tutti i piatti sono conditi con Olio Extravergine di Oliva EVO).\n\n\n\n12:30 | Intrattenimento musicale con la Ago&Ale Band.\n\n\n\n15:00 | Spettacolo di giocoleria per bambini.\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n🌿 Domenica 8 Novembre\n\n\n\n\n\n09:30 | Apertura del mercatino dell’artigianato e dei prodotti locali.\n\n\n\n11:00 | Corso di assaggio dell’olio nuovo e approfondimento sulla biocultura\, a cura di Lorenzo Rosati\, Debora Bernardini e Lorenza Ceccarelli.\n\n\n\n12:00 | Visita guidata nei frantoi e all’Ulivone.\n\n\n\n12:00 | Spettacolo itinerante di giocoleria.\n\n\n\n12:30 | Apertura dello stand gastronomico (tutti i piatti sono conditi con Olio Extravergine di Oliva EVO).\n\n\n\n12:30 | Intrattenimento musicale con la Street Smilf Band.\n\n\n\n15:00 | Spettacolo di magia per bambini.\n\n\n\n15:00 | Visita guidata nei frantoi e all’Ulivone.\n\n\n\n18:00 | Spettacolo di mangiafuoco.\n\n\n\nPer concludere… | Bruschetta per tutti!\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n🔬 GRANDE NOVITÀ: “Porta il tuo olio!” – Analisi Gratuita dell’Acidità 🧪\n\n\n\nPer la prima volta alla nostra festa\, un servizio unico e imperdibile per tutti i produttori e gli appassionati! \n\n\n\nHai appena franto le tue olive e vuoi conoscere la vera qualità del tuo raccolto? Oppure hai comprato una bottiglia al supermercato e vuoi scoprire l’effettiva qualità dell’olio che porti ogni giorno in tavola? \n\n\n\nQuest’anno\, per tutta la durata dell’evento\, potrai portare qualsiasi campione d’olio (che tu sia un produttore locale o un semplice consumatore curioso di sapere ciò che acquista) e usufruire di un’analisi gratuita dell’acidità! \n\n\n\nNon solo scoprirai i parametri chimici del prodotto\, ma riceverai anche una spiegazione dettagliata delle sue caratteristiche organolettiche e dei migliori usi in cucina. Mettici alla prova: qual è l’olio migliore della tua dispensa? \n\n\n\nNon solo scoprirai i parametri chimici del tuo prodotto\, ma riceverai anche una spiegazione dettagliata delle sue caratteristiche organolettiche e dei migliori usi in cucina. Un’occasione straordinaria per approfondire la cultura dell’olio extravergine e valorizzare il lavoro dei nostri olivicoltori. \n\n\n\n\n🎓 A cura di: Studenti e docenti dell’I.I.S. “Aldo Moro” di Passo Corese.\n\n\n\n\n\n\n\n\nVieni a celebrare l’eccellenza e i sapori autentici della Sabina insieme a noi!
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